Corso introduttivo all’analisi sensoriale del miele

Museo Naturalistico di Lubriano

Domenica 17 dicembre si terrà a Lubriano il corso introduttivo all’analisi sensoriale del miele che si pone come obiettivo quello di fornire ai partecipanti le informazioni, le competenze e le abilità per poter valutare i principali parametri di qualità relativi al miele. Gli allievi saranno guidati all’individuazione delle principali caratteristiche e difetti del prodotto, valutando la rispondenza agli standard organolettici definiti dalle normative.

Scadenza presentazione iscrizioni: 14 dicembre 2017.

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