Il tema del museo di Giuliano di Roma non è casuale. I paesaggi e il territorio circostante sono, infatti, fortemente influenzati dal vulcanismo “etnico”, quello che ha interessato la media Valle Latina e la cui attività si è manifestata fra 700.000 e 400.000 anni fa. Il colle stesso su cui sorge il Borgo era un importante centro eruttivo e molte delle sue cantine sono scavate direttamente nel tufo. I blocchi con cui sono costruiti gli edifici storici mostrano un’insolita bicromia di bianco, il calcare, e nero, la lava basaltica, nota localmente come “preta nera”.